Escher_Viez

Escher Viez: unverwechselbar
und natürlich hier aus der Region

Escher Viez – das ist unsere unverwechselbare Spezialität für alle Genießer, die Qualität, Natürlichkeit, Regionalität, sowie Bekömmlichkeit und unbeschwerten Genuss zu schätzen wissen. Denn unser Escher Viez wird unter Anwendung sorgfältiger Kellereitechnik ausschließlich aus gesundem und reifem Obst aus den umliegenden Dörfern hergestellt. Ehrensache, dass wir nur unbehandelte Äpfel verwenden, vorzugsweise von naturnah bewirtschafteten Streuobstwiesen, und ausschließlich hier aus der Region.

Roter Trierer Weinapfel, Hauxapfel, Erbachhofer, Rheinischer Bohnapfel, Porzenapfel, dazu diverse Ramboure und Renetten: Es ist genau diese Vielfalt an alten traditionellen Apfelsorten, die unseren Escher Viez so unverwechselbar macht.

Für Kenner ist es deshalb auch kaum verwunderlich, dass unser Escher Viez bereits mehrfach von den Dienstleistungszentren Ländlicher Raum in Rheinland-Pfalz prämiert wurde. Die jüngste Auszeichnung erfolgte im Juni 2022 durch die Regionalinitiative „Faszination Mosel“: Sowohl der Escher Viez 04/22 als auch der Escher Viez 03/22 erhielten nach der Verkostung durch eine 6-köpfige Fachjury das Prädikat „Viez der Spitzenklasse“. Bewertet wurden Geruch, Geschmack und Harmonie der Vieze.

Genuss mit Tradition – bei uns
sogar rund um die Uhr erhältlich

Hergestellt und vertrieben wird Escher Viez im malerisch gelegenen Dorf Esch in der Verbandsgemeinde Wittlich-Land, etwa auf halber Strecke zwischen Wittlich und Trier. Immer ab Anfang Oktober liefern Apfelbaum-Besitzer/innen aus den umliegenden Orten ihre Ernte in der Brunnenstraße 3 ab, wo Christof Gabler aus der bunten Sorten-Mischung den Ausgangsstoff fur die Viez-Herstellung gewinnt.

Direkt an der Produktionsstätte steht allen Viez-Fans aus nah und fern ein „Viez-Automat“ zur Verfügung. Hier kann unser leckerer Escher Viez übers ganze Jahr hinweg an allen Tagen (und Nächten) rund um die Uhr in verschiedenen Gebindegrößen gekauft werden.

Auch die Liste an Lebensmittelgeschäften und Getränkemärkten, in denen es Escher Viez zu kaufen gibt, wird immer länger. Fragen Sie uns!

Wir pressen gerne auch Ihre Äpfel:
Nutzen Sie unser lukratives Angebot

Sie haben hier in der Region eine Streuobstwiese und pflegen diese nachhaltig? Wir meinen: Dann haben Sie sich auch wahrlich eine Belohnung verdient! Für alle Obstbaumbesitzer, die sich über eine lukrative Verwertung ihrer Ernte freuen, haben wir deshalb ein unschlagbares Angebot parat.

Rufen Sie uns passend zur alljährlichen Erntesaison Oktober/November an und vereinbaren Sie mit uns einen ganz konkreten Anlieferungstermin.

Natürlicher Rohstoff für den echten Escher Viez: Etwas Besseres kann Ihrem Obst gar nicht passieren!
Für 50 kg Viezäpfel bekommen Sie bei uns 8 Euro.

Den Betrag erhalten Sie

  • in Naturalien: Sie können direkt bei uns mit einem Nachlass von über 20 % einkaufen und dabei nach Belieben aus allen unseren Viez- und Apfelsaft-Gebinden wählen.

oder

  • bar auf die Hand (oder als Überweisung aufs Konto).

Übrigens: Wenn es zeitlich passt, pressen wir Ihre Äpfel auf Wunsch auch separat, und Sie können den daraus individuell gewonnenen Saft direkt mit nach Hause nehmen. Bitte haben sie Verständnis dafür, dass wir diesen Spezial-Service nicht regelmäßig, sondern nur nach Absprache anbieten können – rufen Sie uns hierzu unbedingt rechtzeitig vorher an!

Neu: Unsere Streuobstwiesen-Börse
bringt jung und alt zusammen

Sie haben eine Streuobstwiese, können oder wollen diese aber nicht mehr selber pflegen? Wäre doch schade um all das viele gute Obst, das ungenutzt am Boden verfault. Wir kennen hier in der Region zahlreiche junge Familien und natur-interessierte Gruppen, die sich gerne übers Jahr um Ihre Streuobstwiese kümmern und die Äpfel dann im Herbst nach obigem Muster verwerten würden.

Rufen Sie an oder nutzen Sie ganz einfach unser Kontakt-Formular!

Und hier noch ein interessanter Link
rund um Viez, Streuobstwiesen & mehr

Sie kennen Viez noch nicht? Dann testen Sie dieses traditionelle Apfelgetränk doch mal im Viezgarten Esch – mitten im Ort gelegen und deshalb nicht zu verfehlen. Vor allem im Sommer ist der frühere Biergarten immer mal wieder einen Besuch wert.

Übrigens: Viez-Trinker sind wahre Naturschützer und Kulturfreunde! Wer das noch nicht wusste, der findet auf der folgenden Internetseite zahlreiche weiterführende Informationen:

www.streuobst-rlp.de
Die in ganz Rheinland-Pfalz (und wohl auch darüber hinaus) wohl ausführlichste Seite zum Thema Streuobstwiesen.